Jonathan Zandbergen

Jonathan Zandbergen ist eines der größten kulinarischen Talente der Niederlande und Chefkoch des Sternerestaurants Merlet in Schoorl. Der breiten Öffentlichkeit wurde er in den Medien durch einen Auftritt mit Robert Kranenborg in De Wereld Draait Door, einer niederländischen Talkshow, im Jahr 2015 bekannt.

„Da man bei The Meatlovers davon ausgehen kann, dass bei der Auswahl auf Geschmack und Qualität geachtet wurde, fällt die Wahl leicht, hier zu bestellen. Plane deine Vorbereitung und lasse dir die Produkte nach Wunsch liefern. Zutaten von guter Qualität sind die halbe Miete.“ – Jonathan Zandbergen

Videos

Kulinarische Masterclass

Wenn du auf der Suche nach Wissen und Inspiration bist, um dich in einen echten Koch zu verwandeln, ist Jonathan für dich da. Mit seinem Wissen und seiner Erfahrung als Sternekoch kreiert Jonathan die verrücktesten Gerichte. Kulinarisch und doch einfach zu Hause zuzubereiten. Vom Filet Wellington bis zum Iberico Rack mit Honig-Whiskey-Glasur – Jonathan zeigt dir in seinen Videos, wie man es zubereitet!

Alles, was du wissen musst

Blogs

Jonathan versteht es, seine Leidenschaft für das Kochen nicht nur in Videos und in seinem Restaurant zu vermitteln. Auch in seinen Blogs versteht er es, sehr anschaulich zu erklären, wie bestimmte Zubereitungsarten zu Hause gelingen und welche Vorteile sich daraus ergeben.

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Blog

Von: Jonathan Zandbergen

Confieren? Ja, so einfach ist das!

4 Minuten Lesezeit

Blog

Von: Jonathan Zandbergen

10 Profi-Tipps für die Zubereitung von Fleisch

4 Minuten Lesezeit

Blog

Von: Jonathan Zandbergen

Wo bekomme ich die besten Zutaten?

3 Minuten Lesezeit

Was essen wir heute?

Rezepte

Vielleicht hast du bereits ein Stück Fleisch gekauft, vielleicht suchst du aber auch nur nach Inspiration. Hier findest du die leckersten Rezepte, um dein ausgewähltes Fleisch in ein tolles Gericht zu verwandeln.

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Rezept

Von: Jonathan Zandbergen

Steak-Sandwich mit Schulterfilet und Chimichurri

11 Minuten
4 Personen
Schwierigkeit:

Rezept

Von: Jonathan Zandbergen

Rindfleisch-Ramen mit Short Ribs vom Black Angus

150 Minuten
4 Personen
Schwierigkeit:

Rezept

Von: Jonathan Zandbergen

Blankett mit Rib-Eye vom Kalb

75 Minuten
60 Personen
Schwierigkeit:

Woher kennen wir Jonathan?

Mehr mit Jonathan

Michelin-Stern

Jonathan hat sich mit seinen kulinarischen Kunstwerken für das Restaurant Merlet mehrere Jahre in Folge den Michelin-Stern verdient.

Masterchef 2018

Im Jahr 2018 war Jonathan Juror in der Hit-Show Masterchef auf Net5. Hier teilte er seine Leidenschaft und sein Wissen mit den anderen Teilnehmern, um das Beste aus ihnen herauszuholen.

Bekannt aus dem Fernsehen

In De Wereld Draait Door spricht Jonathan über seine Karriere als Sternekoch. Sein Sieg beim Prix Culinaire Le Taittinger und seine Kochkünste werden erörtert.