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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Die Niederlande

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Dieses geschmorte Schulterfilet wurde bei niedriger Temperatur sous-vide-gegart. Es muss nur noch in der Verpackung im Wasserbad bei rund 70–80 °C erwärmt werden. Fleisch und Saft danach als klassisches Gericht servieren.

Informationen

  • Artikelnummer 71103
  • The Meatlovers
Kommentar

Dieses Produkt ist vorgegart und muss nur noch erwärmt werden.

Zubereitungsmethode

  • Pfanne
  • Ofen
ZUBEREITUNG 20 m
Pfanne: Den Eintopf bei mittlerer Hitze gut erwärmen. Im Wasserbad: Wasser in einem Topf auf rund 85 °C erhitzen (bis knapp unter den Siedepunkt). Die Vakuumverpackung rund 30 Minuten in das Wasser legen und den Eintopf gut erwärmen.
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ZUBEREITUNG 20 m
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Eintopf 15–20 Minuten erwärmen.
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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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The Meatlovers

Schmorfleisch: Gegartes Schaufelstück vom Rind

Die Rinderschulter wurde im eigenen Saft aus Rotwein, Knoblauch, Gewürznelken und Lorbeer sous-vide gegart. Da die Rinderschulter langsam und bei konstanter Temperatur geschmort wurde, ist sie besonders weich und hat einen intensiven Geschmack.

Dieses Produkt ist vorgegart und muss nur noch erwärmt werden.

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Gewicht

1000 g für +/- 5 Personen

Verkaufspreis 19,95
Preis pro kg: 19,95
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

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Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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