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    • The Meatlovers

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    Dry-Aged Roastbeef Steak #1
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    Dry-Aged Roastbeef Steak #4

    Frische

    Gefroren

    Herkunft

    Europa

    Power-Food

    Getreidegefüttert

    The Meatlovers

    Dry-Aged Roastbeef Steak

    Dasged Roastbeef Steak ist vielleicht das geschmackvollste Stück Fleisch, das du jemals essen wirst. Dieses Roastbeef wurde für den Reifungsprozess geprüft und getestet, da nur die besten Teile geeignet sind. Das Fleisch hing 6 Wochen lang in einem Reifeschrank bei 4,5 °C. Dadurch ist das Fleisch noch zarter und hat einen echten nussigen Geschmack, der mit einem herkömmlichen Roastbeef nicht vergleichbar ist. Nachdem wir dieses Fleisch gereinigt haben, präsentieren wir dir gerne diese Geschmacksexplosion in Form unseres Dry-Aged Roastbeef Steaks!

    Gewicht

    7,69 €

    Preis pro kg: 38,45 €

    inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

    Nur noch 2 Stück auf Lager

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    Was unsere Experten sagen

    Tipp vom Metzger!

    Das Dry-Aged Roastbeef braucht nichts außer Salz und Pfeffer. Mehr als das ist überflüssig! Von beiden Seiten gut anbraten und bei maximal 56°C servieren, für das beste Ergebnis.

    Informationen

    • Artikelnummer 7103020

    • The Meatlovers

    • 5 Tage gekühlt bei maximal 7 °C

      365 Tage gefroren bei -18 °C

    Rindfleisch

    Rindfleisch ist vielleicht die beliebteste Fleischsorte, und wir wissen eines ganz sicher: Zu der Auswahl, die wir für dich getroffen haben, wird niemand Nein sagen! Steaks, ganze Stücke, Filetspitzen oder Würstchen: Hier bist du richtig!

    Zubereitungsmethode

    • BBQ

    • Pfanne

    Zubereitung

    4 Minuten

    Rare

    54º

    Medium

    56º

    Gaar

    60º

    Das Entrecôte-Steak ist sehr gut zum Grillen geeignet. Um ein schön gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, das Fleisch 2 Minuten lang direkt über der Kohle rundum scharf anzubraten. Danach kann das Entrecôte weitere 4–5 Minuten indirekt gegrillt werden, damit es gleichmäßig gar wird. Anschließend 1 bis 2 Minuten unter Alufolie ruhen lassen.

    Ergänzen Sie es

    • Weintipp

    Eine spezifische Empfehlung für dieses wunderschöne Stück Fleisch ist ein Wein aus der Region Ribera Del Duero, insbesondere der Protos Reserva. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Vanille und Gewürzen sowie seine seidigen Tannine aus. Der volle Körper des Protos Reserva wird die reichen Geschmackserlebnisse des dry-aged Entrecote ergänzen, während der elegante Abgang ein köstliches Erlebnis garantiert.

    The Meatlovers

    Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.

    Waarom The Meatlovers?

    Gekühlte Zustellung

    Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

    100 % frisch

    Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

    Erstklassige Qualität

    Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

    Schnelle Lieferung

    Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

    Über uns

    Wir sind The Meatlovers

    Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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