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    Kotelett vom Iberico-Schwein Spanien #1
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    2+1 GRATIS

    Frische

    Tiefkühlfrisch

    Herkunft

    Spanien

    Rasse

    Iberico

    Power-Food

    Eicheln & Nüsse

    The Meatlovers

    Kotelett vom Iberico-Schwein Spanien

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    Schweinefleisch ist ideal für zahlreiche Gerichte. Schweinefleisch vom Iberico-Schwein ist aufgrund seines nussigen Geschmack noch interessanter und wird dir lange in Erinnerung bleiben. Geschnitten aus der Schulter und dem Rücken, ist dieses saftige Fleisch garantiert ein herrlich schmeckendes Abendessen!

    Die Packung enthält 2 Iberico-Koteletts.

    Gewicht

    2x 150g g

    8,49 €

    Preis pro kg: 28,30 €

    inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

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    Was unsere Experten sagen

    Tipp vom Metzger!

    Dieses Fleisch vom Iberico-Schwein hat eine schöne Marmorierung und einen intensiven, saftigen Geschmack. Kurz bei hoher Hitze braten und bei einer Kerntemperatur von 60 °C aus der Pfanne nehmen. Für das beste Ergebnis vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.

    Informationen

    • Artikelnummer 70801

    • The Meatlovers

    Kotelett

    Das Kotelett, geschnitten aus der Schulter und dem Rücken des Schweins. Saftiges Fleisch, ein Garant für ein köstliches Abendessen.

    Zubereitungsmethode

    • BBQ

    • Pfanne

    Zubereitung

    10–15 Minuten

    Für die BBQ-Zubereitung ist Rückwärtsgrillen (Reverse Sear) empfehlenswert. Richte dich nach einer Kerntemperatur von 50 Grad und einer indirekte Kuppeltemperatur von 120 Grad. Dann auf direkte Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 56 Grad und einer Kuppeltemperatur von 250 Grad wechseln. Für medium-rare wählst du eine Kerntemperatur von 55 bis 57 °C, um ein optimales Ergebnis zu erreichen.

    Ergänzen Sie es

    • Weintipp

    "Fleisch vom Iberico-Schwein gilt als der Rolls Royce unter dem Schweinefleisch. Das Fleisch dieser spanischen Rasse kennzeichnet sich durch seinen subtil nussigen, intensiven Geschmack. Ein spanischer Wein, der perfekt zu diesen Merkmalen passt, ist aus der Mencia-Traube gemacht. Mit seinen subtilen Tanninen und seinem mildem Geschmack mit Aromen reifer Früchte ist er eine herrliche Begleitung. Serviere diesen Wein für ein optimales Mundgefühl mit rund 16 °C! Eine hervorragende Wahl ist ein Mencía aus Bierzo (D.O.) in Spanien. Zum Beispiel: Dominio de Tares Baltos"

    The Meatlovers

    Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.

    Waarom The Meatlovers?

    Gekühlte Zustellung

    Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

    100 % frisch

    Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

    Erstklassige Qualität

    Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

    Schnelle Lieferung

    Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

    Über uns

    Wir sind The Meatlovers

    Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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