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    Picanha Heel Ganzes stück Südamerika #1
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    Picanha Heel Ganzes stück Südamerika

    Für lange Zeit galt das Picanha in den Niederlanden als "vergessenes Fleischstück". In Südamerika war es jedoch schon immer beliebt und in Europa findet es auch seinen Weg auf jeden Grill. Dieses Stück stammt aus dem Rindergesäß und zeichnet sich durch seinen kräftigen Fettrand und seinen zarten Geschmack aus.

    NB: Dies ist ein Fleisch-im-Ganzen-Aktionsartikel und wiegt ca. 1kg.

    Schauen Sie sich auch das Produkt Rib Eye ganzes stück Südamerika an.

    Gewicht

    1000 g für +/- 4 Personen

    31,99 €24,99 €

    Preis pro kg: 24,99 €

    inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

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    Was unsere Experten sagen

    Tipp vom Metzger!

    De Picanha ist ein wirklich robustes Stück Fleisch mit einer schönen Fettabdeckung: ideal für den Grill, besonders wenn man das Fett kreuzweise einschneidet.

    Informationen

    • Artikelnummer 70068

    • The Meatlovers

    • Halal

    • 5 Tage bei maximal 7 °C gekühlt

      365 Tage bei -18 °C eingefroren

    Kommentar

    NB: Dies ist ein Fleisch-im-Ganzen-Aktionsartikel und wiegt ca. 1 kg.

    Picanha

    Das Picanha, das hintere Ende des Rindes. Das Picanha ist bekannt für seine schöne Fettschicht, die einen unvergleichlichen Geschmack bietet!

    Zubereitungsmethode

    • BBQ

    • Ofen

    Zubereitung

    45 Minuten

    Dieses Fleisch wird am besten langsam auf dem Grill mit etwas Räucherholz gegart, besonders wenn es sich um Picanha im Ganzen handelt. Es ist das perfekte Grillfleisch. Wir empfehlen Rückwärtsgrillen (Reverse Sear), wobei gut auf die Kerntemperatur von 45 °C (Deckel 120 °C) bei indirekter Hitze geachtet werden muss, danach 52 °C (Deckel 250 °C) bei direkter Hitze.

    The Meatlovers

    Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.

    Waarom The Meatlovers?

    Gekühlte Zustellung

    Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

    100 % frisch

    Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

    Erstklassige Qualität

    Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

    Schnelle Lieferung

    Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

    Über uns

    Wir sind The Meatlovers

    Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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