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    Rib Eye ganzes stück Südamerika #1
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    Rib Eye ganzes stück Südamerika

    Dieses südamerikanische Rib-Eye ist ein subtil mit Fett durchzogenes Steak mit einem „Fettauge“ in der Mitte. Aus dem Rib-Eye kann man herrliche Steaks schneiden, aber es kann auch hervorragend im Ganzen zubereitet werden. Danach tranchierst du es in schöne Scheiben. Dieses Sonderangebot wird tiefkühlfrisch und gekühlt geliefert.

    NB: Dies ist ein Fleisch-im-Ganzen-Aktionsartikel und wiegt ca. 1,5 kg.

    Gewicht

    1500 g für +/- 6 Personen

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    Preis pro kg: 26,66 €

    inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

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    Was unsere Experten sagen

    Tipp vom Metzger!

    Ein wunderbares Stück Fleisch, das man im Ganzen im Grill oder Backofen für eine große Gesellschaft zubereitet. Das große Stück Fleisch mindestens 12 Stunden vor der Zubereitung mit einem herrlichen Rub einreiben, damit die Aromen gut einziehen können! Im Backofen bei 150 °C oder indirekt im Grill bei 130 °C braten und am Ende noch kurz direkt auf dem Grillrost fertig grillen. Die optimale Kerntemperatur beträgt 54 °C.

    Informationen

    • Artikelnummer 70156

    • The Meatlovers

    Kommentar

    Hinweis: Dies ist ein Fleisch-im-Ganzen-Aktionsartikel und wiegt ca. 1,5 kg.

    Rib Eye

    Der Name sagt eigentlich schon alles: Das Rib Eye wird aus der Rinderrippe geschnitten. Er befindet sich vorne auf dem Rücken. Daher hat dieses Stück wenig Bewegung erfahren und einen hohen Fettgehalt, der wiederum für viel Geschmack sorgt!

    Zubereitungsmethode

    • BBQ

    • Ofen

    • Pfanne

    Zubereitung

    5 Minuten

    Das Rib-Eye sollte rückwärts gegrillt werden. Die Deckeltemperatur auf 120 °C steigen lassen und das Rib-Eye bei indirekter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 45 °C grillen. Kurz ruhen lassen und danach bei direkter Hitze und einer Deckeltemperatur von 250 °C bis 52 °C Kerntemperatur grillen.

    Rezepte

    RezeptRib Eye

    Von: Jos Havekotte

    Steak-Sandwich mit Rib-Eye vom Black Angus und Kräuterbutter

    • 20 Minuten

    • 2 Personen

    • Schwierigkeit:

    The Meatlovers

    Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.

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    Waarom The Meatlovers?

    Gekühlte Zustellung

    Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

    100 % frisch

    Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

    Erstklassige Qualität

    Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

    Schnelle Lieferung

    Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

    Über uns

    Wir sind The Meatlovers

    Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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