Merguez-Würste mit Hasselback-Kartoffeln

Bereitungsweise

1. Exklusives Rezept von PeetsBBQ

Vorbereitung:

2. 1

   Die Würste aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie auf Raumtemperatur kommen.

Für die Soße:

3. 1

   Dann noch ein paar Blätter Thymian hinzugeben.

4. 2

   Die Kartoffeln zwischen zwei Kochlöffel legen und 5 mm tief einschneiden (bis hinunter zu den Kochlöffelstielen).

5. 3

   Die Thymianblätter gut mit Olivenöl und Oregano vermischen

6. 4

   Kijk na een half uur of je Hasselbacks al gaar worden

7. 5

   Auf dem Grill einen Bereich für direkte Hitze einrichten

8. 6

   In schräge Scheiben schneiden und in die Bratpfanne geben

9. 7

   Die Kartoffeln mit einigen Blättern oder Zweigen Thymian garnieren.

Tipp vom Profi (optional):

10. 1

    Zum Grillen der Würste habe ich einen halben Deflektor aus dem Grill genommen