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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Australien
Fleischrasse Wagyu
Marmorierung BMS 6/7
Wet Aged 38 dagen
powerfood Getreidegefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Die Sukade, wie wir sie kennen, kann geteilt werden. Dabei wird der mittlere Sehnenstrang entfernt. Was übrig bleibt, ist eines der leckersten Stücke Rindfleisch: das Flat Iron Steak, besonders wenn es von einem Wagyu-Rind stammt.

Informationen

  • Artikelnummer 70435
  • 1788 Wagyu
  • Halal

Nährwerte
The Meatlovers - koe-06 Flat Iron

Das Flat Iron ist ein Teilstück aus dem Schaufelstück. Schneidet man die Sehne im Schaufelstück heraus, erhält man 2 unglaublich schmackhafte Steaks, die einem Rib Eye oder einem Entrecôte in nichts nachstehen.

Zubereitungsmethode

  • bbq
VORBEREITUNG 4 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Das Flat Iron Steak bei direkter Hitze und einer Deckeltemperatur von 250 °C bis zu einer Kerntemperatur von 50 °C grillen. Es empfiehlt sich, das Flat Iron nur rare oder medium-rare zu essen.

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1788 Wagyu

1788 - Wagyu beeldmerk
  • Australien
  • Wagyu
  • 6/7
  • 28+ Tage feuchtes Altern
  • Hormonfrei
Australien ist bekannt für seine unglaublich schönen, geschmackvollen und vor allem gesunden Rinder. Das Wagyu-Rindfleisch von 1788 bringt dieses Rindfleisch auf ein beispielloses hohes Niveau. Diese Rinder durften auf den grünen Ebenen von New South-Wales weiden, wo sie viel Platz kennen und das bestmögliche Klima erleben. Die Rinder wachsen gesund und ruhig auf, anschließend werden sie mit einer natürlichen Körnerdiät für mindestens 300+ Tage gefüttert. Daher hat dieses australische Wagyu-Rindfleisch seine Marmorierung und hohen Geschmack.

Charakteristisch für dieses Fleisch ist:
- 300+ Tage Korn gefüttert.
- antibiotikafrei.
- gelebt in einem wunderschönen Klima in New South-Wales.
- Durften auf den langen, breiten und grünen Ebenen grasen.
- Wet-aged für das ultimative Geschmackserlebnis.
- BMS 6/7
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Bewertungen

1788 Wagyu

Flat Iron Steak Australien Wagyu (BMS 6/7)

Ein Saftsteak aus der Brust? Aber natürlich! Saft ist unglaublich lecker. Schneiden Sie ein Steak ohne Sehnen davon ab, dann lässt es sich zu einem zungenverwöhnenden Stück Fleisch namens Flat Iron Steak zubereiten. Besonders, wenn es von dem schön marmorierten und geschmackvollen australischen Wagyu-Rindfleisch stammt.

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Gewicht

250 g für +/- 1 Personen

25,99
Preis pro kg: 103,96
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

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Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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