🔄

product image

select caret down
×
4,6
Ausverkauft
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Flat Iron Steak Portugal Angus
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Portugal
Fleischrasse Black Angus
powerfood Grasgefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Das Flat Iron Steak braucht nicht viel und ist im Handumdrehen zubereitet. Braten Sie es heiß und kurz bis zu einer Kerntemperatur von 52–54 Grad, lassen Sie es anschließend kurz ruhen und schneiden Sie es danach quer zur Faser, damit das Steak wunderbar zart und saftig bleibt.

Informationen

  • Artikelnummer 70594
  • Best Farmer Angus

  • 5 Tage gekühlt bei max. 7 °C

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C

  • Halal

Nährwerte pro 100g
The Meatlovers - koe-06 Flat Iron

Das Flat Iron ist ein Teilstück aus dem Schaufelstück. Schneidet man die Sehne im Schaufelstück heraus, erhält man 2 unglaublich schmackhafte Steaks, die einem Rib Eye oder einem Entrecôte in nichts nachstehen.

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Pfanne
  • Ofen
VORBEREITUNG 5 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Bereite den Grill für direktes Grillen bei 250 °C vor. Grille das Flat Iron Steak bis zu einer Kerntemperatur von 50 Grad. Lass das Fleisch anschließend kurz in Alufolie ruhen – die Kerntemperatur steigt dabei noch auf etwa 54 Grad an.

Tipp: Bestreue das Steak zum Schluss mit etwas Fleur de Sel für extra Geschmack!

Zeig mehr Zeige weniger
VORBEREITUNG 5 minuten
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl. Sobald die Pfanne heiß genug ist, brate das Flat Iron Steak etwa 2 Minuten pro Seite an, bis es rundum schön gebräunt ist. Nimm das Steak bei einer Kerntemperatur von 50 Grad aus der Pfanne. Ist dein Flat Iron Steak größer, dauert es entsprechend etwas länger.

Lass das Steak anschließend etwa 4 Minuten in Alufolie ruhen, bis es eine Kerntemperatur von ca. 54 Grad erreicht hat. Würze es danach mit grobem Meersalz und schwarzem Pfeffer.

Zeig mehr Zeige weniger
VORBEREITUNG 15 minuten
TEMPERATUR 200 °C
MEDIUM 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Würzen Sie das Flat-Iron-Steak nach Belieben und legen Sie es im Ganzen in eine Auflaufform. Garen Sie das Fleisch 15–20 Minuten im Ofen bis medium rare. Lassen Sie das Fleisch anschließend noch kurz ruhen, bevor Sie es anschneiden.

Zeig mehr Zeige weniger

Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormonfrei
Best Farmer steht für hochwertiges portugiesisches Fleisch, produziert mit Respekt für Tier, Natur und Umwelt. Die Marke arbeitet mit sorgfältig ausgewählten lokalen Landwirten zusammen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und vollständige Rückverfolgbarkeit.

Dank optimaler Lebensbedingungen und natürlichem Wachstum liefert Best Farmer Fleisch mit ausgezeichnetem Geschmack, hoher Zartheit und gleichbleibender Qualität. Eine verlässliche Premiummarke für Genießer, die Wert auf verantwortungsvoll produziertes Qualitätsfleisch legen.
Zeig mehr Zeige weniger

Bewertungen

Best Farmer Angus

Flat Iron Steak Portugal Angus

Das Flat Iron Steak ist ein zartes und geschmackvolles Stück Rindfleisch aus der Schulter. Dank der feinen Marmorierung bleibt das Fleisch saftig und erhält einen vollen, intensiven Geschmack. Perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne. Best Farmer steht für hochwertiges portugiesisches Rindfleisch von lokalen Bauern, mit besonderem Augenmerk auf Tierwohl und Nachhaltigkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von verantwortungsvoll produziertem Qualitätsfleisch.

Zeig mehr Zeige weniger

Gewicht

11,59
Preis pro kg: 46,36
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

Flat Iron Steak Portugal Angus

11,59
Preis pro kg: 46,36
  • Kostenloser Versand ab 125,00 €
  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
11,59
Preis pro kg: 46,36
Zeig mehr Zeige weniger

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

Mehr lesen