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NEU
Konfierte Entenkeule Frankreich
Konfierte Entenkeule Frankreich
Konfierte Entenkeule Frankreich
Konfierte Entenkeule Frankreich
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Frankreich

Informationen

  • Artikelnummer 71104
  • The Meatlovers

  • 365 Tage gefroren bei -18 ºC


Nährwerte pro 100g
Bemerkung

Dieses Produkt ist vorgegart und muss nur noch erwärmt werden.

Zubereitungsmethode

  • Sous Vide
  • Pfanne
  • Ofen
VORBEREITUNG 15 minuten
TEMPERATUR 85 °C
MEDIUM 85 °C

Erwärmen Sie die Entenkeule in einem Sous-Vide-Becken oder einem Becken mit heißem Wasser bei 85 °C für ca. 15 Minuten.

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VORBEREITUNG 10 minuten
MEDIUM 85 °C

Pfanne: Braten Sie die Entenkeule auf der Hautseite bei mittlerer Hitze in einer Antihaftpfanne, bis sie knusprig ist. Stellen Sie sicher, dass die Entenkeule gut warm ist.

 Im Wasserbad: Erhitzen Sie einen Topf mit heißem Wasser auf ca. 85 Grad (knapp unter dem Siedepunkt). Legen Sie die Vakuumverpackung für ca. 20 Minuten ins Wasser und erwärmen Sie die Entenkeule, bis sie vollständig heiß ist.

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VORBEREITUNG 20 minuten
TEMPERATUR 180 °C
MEDIUM 85 °C

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und erwärmen Sie die Entenkeule für 15-20 Minuten.

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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Konfierte Entenkeule Frankreich

Unsere Metzger bereiten diese Entenkeule mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick zu. Die Keule wird langsam in eigenem Fett, Knoblauch, Rosmarin und Thymian confiert, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Ergebnis? Butterzartes, saftiges Fleisch, das mühelos vom Knochen fällt und einen intensiven, vollen Geschmack hat. Diese Entenkeule stammt von einer französischen Ente und steht für höchste Qualität.

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Gewicht

9,59
Preis pro kg: 31,96
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Auf Lager

Konfierte Entenkeule Frankreich

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  • Kostenloser Versand ab 125,00 €
  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
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Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
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Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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