🔄
×
4,6
NEU
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Beef Wellington Angus (ofenfertig)
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Uruguay
Fleischrasse Angus
powerfood Getreidegefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Der Beef Wellington ist einer der ikonischsten Klassiker für das Weihnachtsmenü. Die Zubereitung verdient daher genauso viel Sorgfalt, wie wir bereits in seine Vorbereitung gesteckt haben. Lass den Chateaubriand Wellington nach der Zubereitung 5 bis 10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen können und das Fleisch wunderbar saftig bleibt.

Informationen

  • Artikelnummer 70718
  • The Meatlovers

  • Gekühlt: 5 Tage bei maximal 7 °C

    Gefroren: 365 Tage bei -18 °C


Nährwerte pro 100g
The Meatlovers - koe-12 Rinderfilet

Das Rinderfilet wird aus der Rinderlende geschnitten, wohl eines der zartesten Stücke! Ein wahre Geschmackssensation.

Zubereitungsmethode

  • Ofen
VORBEREITUNG 45 minuten
TEMPERATUR 200 °C
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 58 °C

Lassen Sie den Beef Wellington ca. 1,5 Tage vor der Zubereitung vollständig im Kühlschrank auftauen. Heizen Sie den Backofen zusammen mit einer geeigneten Auflaufform auf 200 °C vor. Nehmen Sie den Beef Wellington vorsichtig aus der Verpackung und bestreichen Sie den Blätterteig mit einem verquirlten Ei. Legen Sie den Beef Wellington in die heiße Auflaufform auf die mittlere Schiene des Backofens und garen Sie ihn, bis eine Kerntemperatur von 40–42 °C erreicht ist. Dies dauert je nach Backofen ca. 40–45 Minuten. Behalten Sie die Kerntemperatur dabei gut im Auge. Nehmen Sie den Beef Wellington aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ohne Abdeckung ruhen. Während dieser Zeit steigt die Kerntemperatur auf ca. 50–52 °C an. Schneiden Sie den Beef Wellington anschließend vorsichtig mit einem Brotmesser in dicke Scheiben.

Zeig mehr Zeige weniger

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
Zeig mehr Zeige weniger

The Meatlovers

Beef Wellington Angus (ofenfertig)

Möchtest du zu Weihnachten oder einem anderen besonderen Anlass einen köstlichen Beef Wellington servieren, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen? Dann ist unser fertig vorbereiteter Beef Wellington genau das Richtige für dich! Beef Wellington besteht aus dem zartesten Stück des Rinderfilets, umhüllt von einer aromatischen Füllung und Blätterteig. Für unseren Beef Wellington verwenden wir hochwertiges Chateaubriand von Angus Rindern. Wir haben verschiedene Rezepte getestet und schließlich einen Beef Wellington entwickelt, von dem wir wirklich überzeugt sind. Die gesamte Vorarbeit haben wir bereits für dich erledigt. Du musst ihn nur noch im Ofen zubereiten. So zauberst du mit wenig Aufwand etwas ganz Besonderes auf den Tisch und hast mehr Zeit für deine Gäste!

Fertig vorbereitet: minimaler Aufwand, maximaler Genuss! ✅

Zeig mehr Zeige weniger

Gewicht

1000 g für +/- 4 Personen

104,99
Preis pro kg: 104,99
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Auf Lager

Beef Wellington Angus (ofenfertig)

104,99
Preis pro kg: 104,99
  • Kostenloser Versand ab 125 €
  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
104,99
Preis pro kg: 104,99

Vergiss deine Favoriten nicht!

Kürzlich angesehene Produkte

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

Mehr lesen