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NEU
Picanha Steak Portugal Angus
Picanha Steak Portugal Angus
Picanha Steak Portugal Angus
Picanha Steak Portugal Angus
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Portugal
Fleischrasse Angus
powerfood Getreidegefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Ein Picanha-Steak ist lecker, wenn man es rundum anbrät oder wie ein Entrecôte grillt. Einen Teil des Fetts in Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Darin die Steaks braten. Dies ergibt einen herrlichen Geschmack.

Informationen

  • Artikelnummer 70838
  • Best Farmer Angus

  • 5 Tage gekühlt bei maximal 7 °C

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C

  • Halal

Nährwerte pro 100g
The Meatlovers - koe-10 Picanha

Das Picanha, das hintere Ende des Rindes. Das Picanha ist bekannt für seine schöne Fettschicht, die einen unvergleichlichen Geschmack bietet!

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Pfanne
VORBEREITUNG 5 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Das Picanha-Steak eignet sich perfekt zum Grillen auf dem BBQ. Wir empfehlen, das Picanha-Steak 2 Minuten lang abwechselnd direkt über der Glut anzubraten. Danach 4-5 Minuten indirekt weitergaren, damit es schön gleichmäßig gart. Halten Sie ein Kernthermometer bereit, wir empfehlen 54 °C medium rare.  Danach lässt man das Picanha noch 1-2 Minuten unter Alufolie ruhen.

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VORBEREITUNG 5 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Rundum von allen Seiten bei hoher Hitze anbraten. Verwende ein Fleischthermometer, um das Steak zum richtigen Zeitpunkt aus der Pfanne zu nehmen. Für medium-rare wählt man eine Temperatur von 55 bis 57 °C.

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Best Farmer Angus

  • Portugal
  • Hormonfrei
Best Farmer steht für hochwertiges portugiesisches Fleisch, produziert mit Respekt für Tier, Natur und Umwelt. Die Marke arbeitet mit sorgfältig ausgewählten lokalen Landwirten zusammen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und vollständige Rückverfolgbarkeit.

Dank optimaler Lebensbedingungen und natürlichem Wachstum liefert Best Farmer Fleisch mit ausgezeichnetem Geschmack, hoher Zartheit und gleichbleibender Qualität. Eine verlässliche Premiummarke für Genießer, die Wert auf verantwortungsvoll produziertes Qualitätsfleisch legen.
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Best Farmer Angus

Picanha Steak Portugal Angus

Das Picanha Steak hat eine wunderschöne Marmorierung und einen charakteristischen Fettdeckel, der beim Braten herrlich schmelzen oder schön knusprig werden kann. Dieses Picanha Steak wird aus dem Schwanzstück von Angus-Rindern aus Portugal geschnitten, die von lokalen Bauern mit großer Sorgfalt aufgezogen werden.

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Gewicht

17,89
Preis pro kg: 71,56
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Picanha Steak Portugal Angus

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  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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