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Rib Eye Steak Finnisches Chocobeef
Rib Eye Steak Finnisches Chocobeef
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Rib Eye Steak Finnisches Chocobeef
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Finnland
Fleischrasse Holstein & Ayrshire
powerfood Getreide & Kakao

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Lass das Ribeye Steak gut auf Temperatur kommen und brate das Steak heiß an, damit sich eine schöne Kruste bildet. Halte es einfach mit Salz, Pfeffer und einem Stück Butter, das Fleisch macht den Rest.

Informationen

  • Artikelnummer 70595
  • Chocobeef

  • 5 Tage bei maximal 7 °C gekühlt

    365 Tage bei -18 °C eingefroren


Nährwerte pro 100g
The Meatlovers - koe-04 Rib Eye

Der Name sagt eigentlich schon alles: Das Rib Eye wird aus der Rinderrippe geschnitten. Er befindet sich vorne auf dem Rücken. Daher hat dieses Stück wenig Bewegung erfahren und einen hohen Fettgehalt, der wiederum für viel Geschmack sorgt!

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Pfanne
VORBEREITUNG 10 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Für das Grillen wird ein umgekehrtes Anbraten empfohlen. Erreichen Sie eine Kerntemperatur von 45 Grad bei einer Kuppelhitze von 120 Grad indirekter Hitze. Fahren Sie dann mit direkter Hitze fort, bis eine Kerntemperatur von 52 Grad und eine Kuppelhitze von 250 Grad erreicht ist. Wenn Sie das Ribeye blutig essen wollen, halten Sie die Kerntemperatur bei 49 bis 54 Grad Celsius. Oder Sie entscheiden sich für medium-rare mit einer Kerntemperatur von 55 bis 57 Grad.

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VORBEREITUNG 5 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Lassen Sie das Fleisch eine halbe Stunde vor der Zubereitung auf Temperatur kommen und tupfen Sie es trocken. Braten Sie das Ribeye bei starker Hitze rundum 1–2 Minuten an. Reduzieren Sie anschließend die Hitze und garen Sie das Fleisch noch ca. 4 Minuten schonend weiter. Lassen Sie das Ribeye danach 1–2 Minuten abgedeckt mit Aluminiumfolie ruhen.

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Chocobeef

  • Finnland
  • Hormonfrei
Freygaard Choco ist Premium-Rindfleisch aus Finnland, einem Land, das für seine reine Natur, strenge Lebensmittelsicherheit und kleinstrukturierte Landwirtschaft bekannt ist. Die Färsen leben in einer Umgebung mit sauberer Luft, grünem Gras und frischem Grundwasser, Faktoren, die zu einer außergewöhnlichen Fleischqualität beitragen.

Was dieses Fleisch wirklich besonders macht, ist die einzigartige Fütterung: In der letzten Lebensphase erhalten die Rinder unter anderem Schokolade als Bestandteil ihrer Nahrung. Das Ergebnis ist ein extrem zartes, saftiges und geschmackvolles Rindfleisch. Man schmeckt keine Schokolade, sondern eine feine, reichhaltige Geschmackstiefe.

Freygaard Choco ist ein Nischenprodukt von konstant höchster Qualität und wurde international bei der World Steak Challenge ausgezeichnet. Perfekt für Genießer, die auf der Suche nach etwas Einzigartigem und Exklusivem sind.
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Bewertungen

Chocobeef

Rib Eye Steak Finnisches Chocobeef

Das Rib Eye Steak ist ein echter Favorit unter Fleischliebhabern. Die feine Fettmarmorierung schmilzt beim Zubereiten und sorgt für einen saftigen Geschmack und eine butterzarte Struktur. Dieses Rib Eye Steak stammt von finnischen Rindern, die in ihrer letzten Lebensphase ein besonders zusammengestelltes, mit Kakaoprodukten angereichertes Futter erhalten. Schokolade schmeckst du nicht heraus, doch dieses einzigartige Fütterungskonzept trägt zu einem vollen, reichen Geschmack und einer außergewöhnlichen Zartheit des Fleisches bei.

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Gewicht

31,49
Preis pro kg: 125,96
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Rib Eye Steak Finnisches Chocobeef

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  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
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Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
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Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
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Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
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Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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