Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Australien
Fleischrasse Wagyu
Marmorierung BMS 6/7
Wet Aged 38 d
powerfood Getreide

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Dieses saftige Entrecote schmeckt am besten, wenn du den Fettstreifen in Würfel schneidest und langsam in der Pfanne anbrätst, bis er eine schöne braune Farbe annimmt. Das Steak dann in diesem geschmolzenen Fett braten. Die braunen Fettkrusten über dem Fleisch servieren, mit etwas feinem Meersalz wie Fleur de Sel.

Informationen

  • Artikelnummer 70096
  • 1788 Wagyu
  • 5 Tage gekühlt bei max. 7 °C

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C


Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • BBQ
  • Pfanne
ZUBEREITUNG 4 m
RARE 54 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Das Entrecote-Steak eignet sich hervorragend zum Grillen auf dem BBQ. Um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, das Steak für jeweils 2 Minuten direkt über der Kohle anzubraten. Anschließend sollte das Entrecote für weitere 4-5 Minuten indirekt garen, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen. Lassen Sie das Steak danach für 1 bis 2 Minuten unter einer Aluminiumfolie ruhen.

Zeig mehr Zeige weniger
ZUBEREITUNG 5 m
RARE 54 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Zuerst das Entrecote abtrocknen, dann in einer Pfanne 2 bis 3 Minuten braten. Das Fleisch in Bewegung halten, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald es fertig ist, das Fleisch 1 bis 2 Minuten ruhen lassen. Mit Alufolie abdecken.

Zeig mehr Zeige weniger

1788 Wagyu

1788 - Wagyu beeldmerk
  • Australien
  • Wagyu
  • 6/7
  • 28+ Tage feuchtes Altern
  • Hormonfrei
Australien ist bekannt für seine unglaublich schönen, geschmackvollen und vor allem gesunden Rinder. Das Wagyu-Rindfleisch von 1788 bringt dieses Rindfleisch auf ein beispielloses hohes Niveau. Diese Rinder durften auf den grünen Ebenen von New South-Wales weiden, wo sie viel Platz kennen und das bestmögliche Klima erleben. Die Rinder wachsen gesund und ruhig auf, anschließend werden sie mit einer natürlichen Körnerdiät für mindestens 300+ Tage gefüttert. Daher hat dieses australische Wagyu-Rindfleisch seine Marmorierung und hohen Geschmack.

Charakteristisch für dieses Fleisch ist:
- 300+ Tage Korn gefüttert.
- antibiotikafrei.
- gelebt in einem wunderschönen Klima in New South-Wales.
- Durften auf den langen, breiten und grünen Ebenen grasen.
- Wet-aged für das ultimative Geschmackserlebnis.
- BMS 6/7
Zeig mehr Zeige weniger

Bewertungen

1788 Wagyu

Roastbeef Steak Australien Wagyu BMS 6/7

Das Roastbeef wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten. In diesem Fall vom australischen Wagyu-Rind mit einer Getreidefütterung von über 300 Tagen. Dadurch ist seine Zartheit und Geschmack mit keinem anderen Fleischstück zu vergleichen!

Zeig mehr Zeige weniger

Gewicht

250 g für +/- 1 Personen

Verkaufspreis 42,99
Preis pro kg: 171,96
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
4 auf lager
Liquid error (sections/content-product line 965): Could not find asset snippets/product-schema.liquid

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

Mehr lesen