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Tomahawk Steak Irland Prime
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Tomahawk Steak Irland Prime
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Irland
Fleischrasse Prime
powerfood Grasgefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Es zieht immer viel Aufmerksamkeit auf sich, wenn man mit so einem Tomahawk auftaucht: Wow! Das Fleisch ist dasselbe wie beim Ribeye, aber mit diesem langen Knochen sieht es ziemlich beeindruckend aus. Und so schmeckt es auch.

Informationen

  • Artikelnummer 70695
  • Irish Nature

  • 5 Tage gekühlt bei max. 7 °C

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C


Nährwerte pro 100g
The Meatlovers - koe-04 Tomahawk

Das Tomahawk ist ein Rib Eye mit extra langem Rippenknochen. Der Name des Tomahawks rührt daher, dass er einer indianischen Axt ähnelt.

Zubereitungsmethode

  • Grill
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C
MEDIUM 60 °C

Das Tomahawk-Steak gehört auf den Grill. Bringen Sie das Fleisch mit der „Reverse-Sear“-Methode optimal zur Geltung und garen Sie es zunächst bei indirekter Hitze auf eine Kerntemperatur von 45 Grad Celsius bei einer Kuppeltemperatur von 120 Grad. Anschließend garen Sie es bei direkter Hitze auf eine Kerntemperatur von 52 Grad bei einer Kuppeltemperatur von 250 Grad. Vergessen Sie nicht, das Fleisch kurz abkühlen zu lassen, um den besten Genuss zu erzielen.

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Bewertungen

Irish Nature

Tomahawk Steak Irland Prime

Ein beeindruckendes Tomahawk-Steak von Irish Nature, das von grasgefütterten Rindern stammt, die auf den weitläufigen grünen Weiden Irlands aufwachsen. Das Fleisch reift 21 Tage für zusätzlichen Geschmack und Zartheit und zeichnet sich durch eine schöne natürliche Marmorierung aus. Perfekt für eine schön rosa Zubereitung auf dem Grill.

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Gewicht

1200 g für +/- 4 Personen

59,99
Preis pro kg: 49,99
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Auf Lager

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  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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