Image
Image
Image
Image
Image
Image
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Europa
powerfood Gras

Was unsere Experten sagen

Marcel Maassen

Ein kleiner Tipp: Gib diesem köstlichen Wildburger zuerst etwas Rauch, bevor du ihn grillst. Verwende niedrige Hitze, indirekte Hitze mit etwas Räucherholz auf der Kohle. Erst langsam garen und dann grillen. Einfach fantastisch!

Informationen

  • Artikelnummer 70913
  • The Meatlovers
  • 5 Tage bei maximal 4 °C gekühlt aufbewahrt

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C aufbewahrt

Kommentar

Wir empfehlen, das Produkt gründlich zu erhitzen.

Zubereitungsmethode

  • Grillen
  • Pfanne
Um sicherzustellen, dass das Fleisch keine Stichflammen verursacht, trockne den Burger zuerst gründlich ab, damit überschüssiges Fett verdunsten kann. Stelle sicher, dass dein Grill eine Innentemperatur von 120 Grad Celsius hat, bevor du beginnst. Um zu verhindern, dass das Fleisch am Grillrost kleben bleibt, kannst du den Wildburger zum Beispiel mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen. Grille nun den Burger auf beiden Seiten und verwende ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu messen. Wenn es 45 Grad Celsius anzeigt, lass den Burger weitere 3 Minuten ruhig köcheln. Lasse das Fleisch anschließend noch etwas ruhen, zum Beispiel in Metzgerpapier oder Aluminiumfolie, damit die Säfte gut im Fleisch einziehen.
Zeig mehr Zeige weniger
ZUBEREITUNG 4 m
Wenn den Burger eingefroren oder gekühlt haben, lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie mit dem Braten in der Pfanne beginnen. Vergessen Sie nicht, den Burger mit einem Küchentuch abzutupfen. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Butter oder Öl auf hoher Hitze. Bei Butter können Sie gut erkennen, wann sie fertig ist, indem sich der Schaum in der Pfanne verflüchtigt hat. Würzen Sie den Burger gegebenenfalls mit Salz oder Pfeffer und legen Sie ihn in die Pfanne. Braten Sie ihn von allen Seiten an. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Burger bis zur gewünschten Garstufe weitergaren. Ungefähr 2 Minuten für medium-rare, 4 Minuten für medium.
Zeig mehr Zeige weniger

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
Zeig mehr Zeige weniger

The Meatlovers

Wildburger

Dieser Wildburger ist der Star der dunklen Tage! Lust auf einen köstlichen Burger und sehnsüchtig auf die Wildsaison? Wir kombinieren beides für dich in Form eines geschmackvollen, saftigen und vor allem sehr leckeren Wildburgers. Eine Preiselbeerkompott in Kombination mit einer handwerklichen Brioche-Brötchen und du willst nichts anderes mehr.

Zeig mehr Zeige weniger

Gewicht

Verkaufspreis 3,29
Preis pro kg: 13,16
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
8 auf lager

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

Mehr lesen