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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Spanien
Fleischrasse Iberico
powerfood Nüsse

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Rib Fingers sind einfach Spareribs ohne Knochen. Das hat einen entscheidenden Nachteil: Du wirst sie noch schneller aufessen. Unwiderstehlich lecker ist dieses Fleisch. Sauce? Für mich nicht. Einfach ein wenig würzen, nicht zu viel. Dieses Fleisch schmeckt auch von sich aus herrlich.

Informationen

  • Artikelnummer 70816
  • The Meatlovers
  • 5 Tage bei maximal 7 °C gekühlt

    365 Tage bei -18 °C eingefroren


Nährwerte
The Meatlovers - varken-08 Rib Finger

Zwischen den Rippen von Schweinen gibt es eine Nische mit köstlich zartem Fleisch: das sind die Rib Fingers. Einfach gesagt: Rib Fingers sind im Grunde dasselbe wie die allgemein bekannten Spareribs, nur ohne Knochen. Ideal für alle, die nicht so gerne Fleisch „abnagen“, aber genauso lecker. Diese leckeren und großzügig geschnittenen Rib Fingers dürfen weder bei einem kulinarischen Abendessen noch bei der nächsten Grillsession fehlen!

Zubereitungsmethode

  • BBQ
  • Pfanne
  • Ofen
ZUBEREITUNG 90 m
Diese geschmackvollen Rib Fingers vom Iberico-Schwein können sehr gut auf dem Grill zubereitet werden. Dazu den Grill auf indirektes Grillen bei einer Temperatur von 120–130 °C einstellen. Die gewürzten Rib Fingers in eine Grillschale mit Löchern legen, sodass die Grillaromen gut an das Grillgut gelangen. Nach rund 90 Minuten sind sie gar und haben eine schöne Kruste.
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ZUBEREITUNG 75 m
Braten in der Pfanne als Vorbereitung vor dem Backofen kann den Geschmack intensivieren. Dazu die Rib Fingers würzen und kurz, rund 3–4 Minuten, bei hoher Hitze in der Pfanne rundum anbraten. Verwende zum Braten ein flüssiges Brat- und Kochfett. Nach dem Braten auf einen Bogen Backpapier in den Backofen legen und weitere 70–80 Minuten bei 120 °C braten, damit sie zart werden.
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ZUBEREITUNG 90 m
Die geschmackvollen Rib Fingers vom Iberico-Schwein sind die schönen Fleischstreifen, die sich zwischen den Knochen der Spareribs befinden. Diese sollten am besten langsam bei einer Temperatur von 120–130 °C im Backofen zubereitet werden. Die Rib Fingers auf einen Bogen Backpapier legen. Als ersten Schritt mit Salz und Gewürzen nach Geschmack würzen. Nach rund 80 Minuten den Backofen auf 180 °C stellen, um die Rib Fingers etwas mehr zu bräunen und ihnen eine knusprige Kruste zu verleihen.
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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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The Meatlovers

Rib Fingers vom Iberico-Schwein

Eine Packung enthält ca. 4 bis 6 Rib Fingers.

Zwischen den Rippen des Iberico-Schweins befindet sich wunderbar zartes Fleisch: die Rib Fingers. In Kombination mit der Wagyu-Qualität dieses Iberico-Fleisches sollten diese herrlichen Rib Fingers mit ihrer prachtvollen Marmorierung unbedingt Teil deiner nächsten Koch- oder Grillsession werden.

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Gewicht

400 g für +/- 2 Personen

Verkaufspreis 11,69
Preis pro kg: 29,22
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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