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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Die Niederlande
powerfood Grasgefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Das T-Bone-Steak bietet das Beste aus zwei Welten: ein Stück Entrecôte UND ein Stück Filet. Würze das Fleisch gut, es kann das vertragen! Garstufe: medium/rot

Informationen

  • Artikelnummer 70750
  • The Meatlovers

Nährwerte
The Meatlovers - kalf-07 T-Bone

Eine großartige, zarte Kombination aus Filet und Entrecôte, das ist das T-Bone-Steak. Würze das Fleisch kulinarisch mit Rosmarin und einer Tomaten-Zitronen-Salsa. Die Möglichkeiten für diesen Grillhit sind endlos.

Zubereitungsmethode

  • bbq
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 56 °C

Es ist gar nicht so einfach, ein T-Bone-Steak perfekt zuzubereiten, weil dieser Cut aus zwei verschiedenen Teilen besteht: einem Teil Rinderfilet und einem Teil Entrecôte. Das Rinderfilet ist bei 52 °C am besten, aber das Entrecôte isst man lieber medium-rare bei 56 °C. Um das hinzukriegen, muss man das Rinderfilet beim indirekten Grillen vor der Hitze schützen. Dazu legt man etwas unter und auf das Fleisch, das die Hitze nicht schnell weiterleitet. Sehr gut gelingt dies etwa mit einer dünnen Scheibe von Knollensellerie oder Kartoffel oder aber mit Orangenscheiben.

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Rezepte

Kalfs T-Bone1
Rezept
Von: Marcel Maassen

Gegrilltes T-Bone vom Kalb mit Brotspieß und Piperade

30 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

T-Bone-Steak vom Kalb Niederlande

Eine großartige, zarte Kombination aus Filet und Entrecôte, das ist das T-Bone-Steak. Verfeinere das Fleisch zum Beispiel mit Rosmarin und einer Tomaten-Zitronen-Salsa. Wie auch immer: Mit dieser unschlagbaren Grillspezialität sind die Möglichkeiten endlos.
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Gewicht

350 g für +/- 1 Personen

8,99
Preis pro kg: 25,68
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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