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Jos Havekotte

Der Fachmetzger mit einer Leidenschaft für Fleisch, Frische und Menschen. Wenn man mit Jos über Fleisch spricht, überträgt sich seine Leidenschaft sofort auf einen und ehe man sich versieht, steht man selbst in der Metzgerei. Er sorgt dafür, dass du mit allen Fakten über Fleisch versorgt loslegen kannst.

„Der einzige Webshop, in dem es viel Auswahl gibt, wenn es um frische Qualitätssteaks aus der ganzen Welt geht, die mit wenigen Klicks auch frisch zu dir nach Hause geliefert werden!“ – Jos Havekotte

Video's

Fachmetzger Masterclass

Als sehr erfahrener Fachmetzger ist Jos ein wandelndes Lexikon, wenn es um Fleisch und alles, was damit zu tun hat, geht. Wir kennen nur wenige Menschen, die sich so sehr für das Geschäft begeistern wie Jos. In mehreren Videos zeigt Jos die Eigenschaften bestimmter Teilstücke und wie man sie zu Hause am besten schneiden kann.

Alles, was du wissen musst

Blogs

Jos ist immer bereit, Fragen zu beantworten und sein Wissen mit allen zu teilen. In seinen Blogs beantwortet er viele Fragen und beschreibt alles, was du wissen musst. Von der Frage, wie man Fleisch am besten auftaut, bis hin zu den Geboten und Verboten des Marinierens von Fleisch.

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Was gibt es heute Abend?

Rezepte

Vielleicht hast du bereits ein Stück Fleisch gekauft, vielleicht suchst du aber auch nur nach Inspiration. Hier findest du die leckersten Rezepte, um dein ausgewähltes Fleisch in ein tolles Gericht zu verwandeln.

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The Meatlovers - Jos - Bavette Rollade
Rezept
Von: Jos Havekotte

Bavette-Rollbraten mit pikanter Füllung

90 Minuten
4 Personen
Schwierigkeit:

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