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Eendenborstfilet op de barbecue
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Europa

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Entenbrustfilet ist wirklich etwas Besonderes, perfekt für ein festliches Abendessen. Das vorhandene Fett sorgt für den feinen Geschmack der Ente.

Informationen

  • Artikelnummer 71004
  • The Meatlovers

Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • bbq
  • pan
VORBEREITUNG 10 minuten
MEDIUM WELL 66 °C
WELL DONE 68 °C

Auf dem Grill ergibt Rückwärtsgrillen das beste Ergebnis. Langsam bei niedriger Temperatur (55 °C Kern, 120 °C Deckel) vorgaren, danach bei direkter Hitze bei einer Deckeltemperatur von 220 °C bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C grillen.

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VORBEREITUNG 8 minuten
MEDIUM WELL 66 °C
WELL DONE 68 °C

Die Zubereitung von Entenbrust ist nicht schwierig. Man kann sie zuerst in der Pfanne rundum braun anbraten und danach im Backofen garen. Umgekehrt ist es aber besser: Zuerst im Backofen bei niedriger Temperatur (120 °C) bis zu einer Kerntemperatur von 60 °C vorgaren und danach bei hoher Hitze rundum anbraten.

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Rezepte

Eendenborstfilet blauwe bessen saus. Insta Post (1)
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Entenbrustfilet mit Beeren-Rum-Soße

90 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit
Eendenborst
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Gelackte Entenbrust mit Honig und Gewürzen

45 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit
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Rezept
Von: Chefkoch Rens

Vakuumgegarte Entenbrust mit Portweinsoße und Knusperkartoffeln

60 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Entenbrustfilet Europa

Ein herrliches Filet von der Hausente. Das Fleisch hat einen milderen Geschmack als das Fleisch der Wildente. Probiere doch einmal eine Orangensauce dazu oder mische das Fleisch in eine Nudelsuppe.

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Gewicht

150 g für +/- 1 Personen

3,99
3,39
Preis pro kg: 22,60
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

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Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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