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De beste GOULASH met gerookte paprika en wild zwijn!
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Europa

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Gulasch ist eines meiner liebsten Schmorgerichte, herrlich gewürzt mit Paprika. Sehr einfach und mit ausgeprägtem Geschmack. Bereite mit diesem Wildschwein ein Schmorgericht mit ausgeprägtem Wildgeschmack zu und fühle dich in den Herbst versetzt.

Informationen

  • Artikelnummer 70920
  • The Meatlovers

Nährwerte
The Meatlovers - wildzwijn-09 Wildschwein

Das vielleicht vielseitigste Stück Wild. Genau wie Schweine sind Wildschweine echte Allesfresser, was zu einem Fleisch mit festem Biss führt. Die meisten Teile werden auf die gleiche Weise zubereitet. Ein Unterschied zum Schweinefleisch: Wildschwein ist viel magereres Fleisch.

Zubereitungsmethode

  • bbq
  • pan
  • oven
VORBEREITUNG 140 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Unser Wildschweingulasch ist köstlich und traditionell in einem Dutch Oven über einem Lagerfeuer oder auf dem Grill zuzubereiten.

Gib ein großes Stück Butter in den Topf, gefolgt von gehackten Zwiebeln und 2 Zweigen Rosmarin. Mische etwas Mehl unter das Wildschweingulasch. Wenn die Butter und die Zwiebeln braun werden, füge das Fleisch hinzu und wende es, bis es rundherum angebraten ist. Gib einige Knoblauchzehen und 2 in Stücke geschnittene Tomaten in den Topf, zusammen mit Pfeffer, Salz und einem Zimtstock. Füge ein ordentliches Glas Rotwein hinzu und decke den Topf ab. Achte darauf, dass der Topf nicht zu nah am Feuer steht, damit der Inhalt sanft köchelt.

Lass es 2 Stunden lang sanft köcheln und rühre gelegentlich um.

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VORBEREITUNG 90 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Das Fleisch bei hoher Hitze mit etwas Öl in einer Pfanne rundum anbraten. Gegen Ende ein Stück Butter hinzufügen. Anschließend das Fleisch mit allen anderen Zutaten mischen und weiter garen, bis eine Kerntemperatur von 65 °C erreicht ist. Dies ist im Kochtopf oder im Backofen möglich.

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VORBEREITUNG 150 minuten
MEDIUM RARE 65 °C

Das Fleisch bei hoher Hitze mit etwas Öl in einer Pfanne rundum anbraten. Gegen Ende ein Stück Butter hinzufügen. Anschließend das Fleisch mit allen anderen Zutaten mischen und weiter garen, bis eine Kerntemperatur von 65 °C erreicht ist. Dies ist im Kochtopf oder im Backofen möglich.

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Rezepte

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Wildzwijn goulashDEF2
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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Wildschweingulasch Europa

Die Gaumenfreuden, die uns das europäische Wildschwein bereitet? Herrlich festes, mageres Fleisch mit einem einzigartigen Wildgeschmack. Das Fleisch sollte lange geschmort werden, um ein wahrer Genuss zu werden. Zur Vervollständigung des Geschmackserlebnisses servierst du dazu am besten Knollenselleriepüree und frisches Gemüse.

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Gewicht

200 g für +/- 1 Personen

3,49
2,96
Preis pro kg: 14,80
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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