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Hertenbiefstuk met Pistache & Cranberry
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Neuseeland
powerfood Grasgefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

Dieses Stück Wild ist zart und hat eine besonders kurze Zubereitungszeit, großartig als Hauptgericht zu einem festlichen Anlass.

Informationen

  • Artikelnummer 70911
  • The Meatlovers

Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • bbq
  • pan
VORBEREITUNG 10 minuten

Für die BBQ-Zubereitung ist Rückwärtsgrillen (Reverse Sear) empfehlenswert. Richte dich nach einer Kerntemperatur von 45 Grad und einer indirekte Kuppeltemperatur von 120 Grad. Dann auf direkte Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 55 Grad und einer Kuppeltemperatur von 220 Grad wechseln.

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VORBEREITUNG 8 minuten

Das Hirschsteak in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. Insgesamt ca. 8 Minuten.

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Rezepte

test
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Hirschsteak in Wildsoße und Cranberry-Kompott

70 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Hirschsteak mit Champignonsauce

30 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Hirschsteak mit frischer Limetten- und Sojasaucenmarinade

45 Minuten
1 Personen
Schwierigkeit

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Hirschsteak Neuseeland

Unser Hirschsteak ist herrlich zartes, mageres Fleisch, das den wahren Wildgeschmack auf den Tisch bringt. Da die neuseeländischen Hirsche in freier Wildbahn leben, bevor sie geschossen werden, ernähren sie sich von Nüssen, Gräsern und Samen. Dies sorgt für ein schmackhaft würzige Note.

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Gewicht

175 g für +/- 1 Personen

5,49
Preis pro kg: 31,37
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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