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Beef Hammer bereiden op de BBQ
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Belgien
Fleischrasse Blonde d'Aquitaine & Limousin
powerfood Grasgefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Der Beef Hammer ist ein prachtvolles Produkt, das sowohl Technik beim Schneiden als auch bei der Zubereitung erfordert. Nimmst du die Herausforderung an? Mein Tipp? Halte es einfach, behandle dieses Fleisch so wie Short Ribs oder Pulled Pork!

Informationen

  • Artikelnummer 77021
  • The Meatlovers
  • Biologisch

Nährwerte
Rindfleisch

Rindfleisch ist vielleicht die beliebteste Fleischsorte, und wir wissen eines ganz sicher: Zu der Auswahl, die wir für dich getroffen haben, wird niemand Nein sagen! Steaks, ganze Stücke, Filetspitzen oder Würstchen: Hier bist du richtig!

Zubereitungsmethode

  • Grill
VORBEREITUNG 600 minuten

Den Beef Hammer auf dem Grill „low & slow“ bis zu einer Temperatur von 70 °C garen. Danach in Butcher Paper oder Alufolie einschlagen und bis zu einer Kerntemperatur von 94 °C garen. Verwende einen Rub oder eine Marinade deiner Wahl.Du kannst dieses Fleisch genauso behandeln wie Schweinenacken oder Short Ribs.

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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

BIO Beef Hammer Belgien

Der Beef Hammer kommt aus der Wade des Rinds und ist ein beeindruckender Cut, der die richtige Technik erfordert. Den Namen hat er selbstverständlich der Tatsache zu verdanken, dass er wie ein echter Hammer aussieht. Dieses Meisterstück benötigt etwas Zeit auf dem Grill und erfordert auch das Wissen eines fortgeschrittenen Grillmeisters, aber wenn es dann einmal gelungen ist, stellst du eine Leistung auf den Tisch, auf die du stolz sein kannst!

Der Beef Hammer ist ca. 3,6 kg schwer. 

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Gewicht

3600 g für +/- 10 Personen

81,99
Preis pro kg: 22,77
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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