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    Hirschsteak Neuseeland #1
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    Frische

    Tiefkühlfrisch

    Power-Food

    Grasgefüttert

    The Meatlovers

    Hirschsteak Neuseeland

    Unser Hirschsteak ist herrlich zartes, mageres Fleisch, das den wahren Wildgeschmack auf den Tisch bringt. Da die neuseeländischen Hirsche in freier Wildbahn leben, bevor sie geschossen werden, ernähren sie sich von Nüssen, Gräsern und Samen. Dies sorgt für ein schmackhaft würzige Note.

    Gewicht

    6,29 €

    Preis pro kg: 35,94 €

    inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

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    Was unsere Experten sagen

    Tipp vom Metzger!

    Dieses Stück Wild ist zart und hat eine besonders kurze Zubereitungszeit, großartig als Hauptgericht zu einem festlichen Anlass.

    Informationen

    • Artikelnummer 70911

    • The Meatlovers

    Hirsch

    Die Nahrung von Hirschen ist sehr vielfältig und besteht aus Wurzeln, Früchten, Gräsern und Laub. Dadurch erhält das Hirschfleisch seinen erkennbaren würzigen Wildgeschmack. Dank seines relativ milden Geschmacks eignet sich Hirschfleisch perfekt für Neulinge, die gerne einmal Wildfleisch probieren möchten!

    Zubereitungsmethode

    • BBQ

    • Pfanne

    Zubereitung

    10 Minuten

    Für die BBQ-Zubereitung ist Rückwärtsgrillen (Reverse Sear) empfehlenswert. Richte dich nach einer Kerntemperatur von 45 Grad und einer indirekte Kuppeltemperatur von 120 Grad. Dann auf direkte Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 55 Grad und einer Kuppeltemperatur von 220 Grad wechseln.

    Rezepte

    RezeptHirsch

    Von: Das The Meatlovers Team

    Beschwipstes Hirschsteak

    • 40 Minuten

    • 2 Personen

    • Schwierigkeit:

    RezeptHirsch

    Von: Marcel Maassen

    Hirschsteak mit roter Portweinsauce und gedünsteten Regenbogenmöhren

    • 60 Minuten

    • 4 Personen

    • Schwierigkeit:

    RezeptHirsch

    Von: Jonathan Zandbergen

    Hirschsteak mit Pistazien und Cranberries

    • 45 Minuten

    • 4 Personen

    • Schwierigkeit:

    Ergänzen Sie es

    • Weintipp

    "Für perfekten Wein zu saftigem neuseeländischem Hirschfleisch blicken wir nach „Down Under“. Australien ist nämlich der Inbegriff kräftiger Rotweine, etwa aus der Shiraz-Traube. Diese Weine sind geschmeidig, haben ein Bouquet mit Nuancen von Cassis, Pflaumen und Gewürzen und eignen sich aufgrund ihrer reichhaltigen Struktur ideal als Begleitung für leicht würziges, saftiges Hirschfleisch. Eine hervorragende Wahl ist ein Shiraz aus dem Barossa Valley in Australien. Zum Beispiel: Woodcutter’s Shiraz"

    The Meatlovers

    Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.

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    Waarom The Meatlovers?

    Gekühlte Zustellung

    Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

    100 % frisch

    Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

    Erstklassige Qualität

    Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

    Schnelle Lieferung

    Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

    Über uns

    Wir sind The Meatlovers

    Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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