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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Australien
Fleischrasse Black Angus
Marmorierung Marmering-score MB2+
Wet Aged 38 dagen
powerfood Getreidegefüttert

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Dieser Burger wurde speziell für den ultimativen Smashburger entwickelt. Traust du dich, diesen Burger hauchdünn zu essen? Mein Tipp: Mindestens 2 pro Brötchen, damit der Fleischgeschmack nicht zu kurz kommt!

Informationen

  • Artikelnummer 77206
  • 1788 Black Angus

  • 5 Tage bei maximal 4 °C gekühlt

    365 Tage bei -18 °C eingefroren


Nährwerte pro 100g
Burger

Die Burger von The Meatlovers sind von unvergleichlicher Qualität. Saftig, schmackhaft und vor allem unglaublich lecker!

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Pfanne

Zünden Sie den Grill an und stellen Sie ihn auf 250 Grad ein. Eine gusseiserne Platte auf den Grill stellen, auf der wir unsere Smash-Burger zubereiten werden. Sobald der Grill gut aufgeheizt ist, können die Smash-Burger auf die Platte gelegt werden. Diese sofort zerdrücken, damit das Fleisch schön karamellisieren kann. Braten Sie die Burger etwa 30-50 Sekunden lang oder bis sie schön karamellisiert sind. Nehmen Sie die Burger vom Herd und würzen Sie sie nach Belieben. Guten Appetit!

VORBEREITUNG 5 minuten

Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd. Legen Sie dann den Smashburger in die Pfanne und drücken Sie ihn mit dem Burger-Smasher oder einem Spatel flach. Würzen Sie sofort mit einer leichten Menge Salz. Braten Sie den Burger dann für etwa 1 Minute pro Seite oder bis er schön karamellisiert und durchgebraten ist. Würzen Sie ihn dann mit etwas Pfeffer.


Rezepte

Geschmackvoller Smash Burger mit zwei dünnen Patties, Cheddar und leckeren Toppings.
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Käsehaltiger Black Angus Smash Burger

15 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit

1788 Black Angus

1788 logo
  • Australien
  • Black Angus
  • Marmorierungsgrad MB2+
  • 38+ Tage wet-aged
  • Hormonfrei
"Das australische Grain Fed Beef der Marke 1788 besticht durch eine konstante Spitzenqualität, die unseren Ansprüchen bestens gerecht wird. Denn nur das beste Fleisch ist für wahre Fleischliebhaber gut genug.

Für Rindfleisch aus Australien bezieht die Marke 1788 ausschließlich Rinder aus der Region New South Wales an der Ostküste Australiens. Diese Gegend ist bekannt für ihre unberührte Natur und die weiten grünen Ebenen, auf denen Black-Angus-Rinder nach Herzenslust grasen. Die Umgebung und das Klima bieten ein Überangebot an natürlichen Nahrungsquellen, was der Fleischqualität außerordentlich zugute kommt.

26 Monate grasen die Rinder auf den weiten Ebenen, danach werden sie in einem sogenannten Feedlot, einem Futterplatz im Freien, untergebracht. Mit genau abgestimmtem Futter, das hauptsächlich aus Getreide besteht und durch natürliche Zutaten wie Gras und Mais angereichert wird, werden die Rinder mindestens 120 Tage lang gefüttert. Diese spezielle Ernährung sorgt für eine „Marmorierung“ des Fleisches, wodurch es besonders zart und geschmacksintensiv wird. Zu erkennen ist dies an den wunderbar feinen Fettlinien, die sich durch das Fleisch ziehen, an der vollkommenen Saftigkeit und an einer feinen Textur, die das Fleisch auf der Zunge schmelzen lässt.

Während des Transports von Australien nach Europa hat das Fleisch ausreichend Zeit, bei streng kontrollierter Temperatur zu reifen. So garantieren wir die Zartheit des Fleisches."
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Bewertungen

1788 Black Angus

Smashburger Australien Black Angus

Der Smashburger, ein Phänomen, das wir nicht verpassen wollen. Diese Burger werden aus australischen Angus-Rindern hergestellt und das schmeckt man! Diese Burger sind anders als alle anderen und kommen am besten zur Geltung, wenn man sie komplett "smashed"!

Gewicht

9,29
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Smashburger Australien Black Angus

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  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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Was ist ein Smashburger?

Der Smashburger – wer kennt ihn mittlerweile nicht? Ein köstlicher Burger, den man gegen eine glühend heiße Grillplatte drückt und anschließend auf einem weichen Brötchen mit Toppings wie Gemüse, Speck und Käse serviert. Der Smashburger mag wie eine neue Version des gewöhnlichen Burgers klingen, aber dieses Gericht gibt es schon seit einiger Zeit. Berühmt wurde der Smashburger in den Vereinigten Staaten in den 2000er Jahren, insbesondere durch die 2007 gegründete Fastfood-Kette „Smashburger“, die zur wachsenden Popularität des Gerichts beitrug.
Durch das Zerdrücken der Burger auf einer heißen Grillplatte entsteht die sogenannte Maillard-Reaktion – eine chemische Reaktion, die für eine herrlich karamellisierte Kruste sorgt.

So macht man die leckersten Smashburger

Smashburger sehen zweifellos richtig appetitlich aus, aber wie bereitet man sie eigentlich zu? Zunächst solltest du qualitativ hochwertige Smashburger kaufen, um loszulegen! Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lasse sie richtig heiß werden. Lege die Smashburger in die Pfanne und drücke sie mit einem Burger-Smasher oder einem Spatel platt. Unsere Empfehlung ist eindeutig ein Burger-Smasher, da er die Burger gleichmäßig platt und rund formen kann. Würze sofort mit etwas Salz. Brate die Burger etwa 1 Minute auf jeder Seite oder bis sie eine schöne karamellisierte Kruste haben. Sobald sie schön gebräunt sind, kannst du sie noch mit etwas Pfeffer würzen.

Röste dein Brötchen leicht und bestreiche es mit deiner Lieblingssauce. Salat, Tomaten und Zwiebeln dürfen bei einem richtig guten Burger nicht fehlen. Für Liebhaber kannst du während des Bratens der Burger eine Scheibe Käse darauflegen. Schichte alles zusammen und genieße einen herrlichen Smashburger!

Was macht unsere Smashburger besonders?

Warum solltest du die Smashburger von The Meatlovers wählen? Unsere Smashburger werden aus hochwertigem Black Angus Rindfleisch hergestellt. Diese Rinder stammen aus Australien und werden mit Getreide gefüttert, was ihnen eine ausgezeichnete Marmorierung von mindestens MB2+ verleiht. Dank der Ernährung mit Getreide haben sie einen einzigartigen Geschmack und einen höheren Fettgehalt, was du deutlich in unseren Smashburgern schmecken wirst. Deshalb können wir mit Stolz sagen, dass unsere Smashburger etwas ganz Besonderes sind!

Smashburger bei The Meatlovers bestellen

Jetzt, wo du bereit bist, köstliche Smashburger zuzubereiten, kannst du diese selbstverständlich bei The Meatlovers bestellen. Unsere Smashburger werden gekühlt und genau zu deinem gewünschten Zeitpunkt geliefert! Bestellungen, die vor 23:59 Uhr aufgegeben werden, kommen bereits am nächsten Werktag bei dir an. Solltest du noch Fragen zu unseren Smashburgern, zur Lieferung oder zu unserem Sortiment haben, wende dich gerne an unseren Kundenservice. Sie helfen dir gerne weiter!

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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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