Tenderloin Kagoshima Wagyu A5+ (BMS12)
Frische
Tiefkühlfrisch
Herkunft
Japan
Rasse
Wagyu
Marmorierung
A5+ BMS 12
Wet aged
28
Power-Food
Getreidegefüttert
Informationen
Artikelnummer 7057411
- Kagoshima Wagyu
Kommentar
Kagoshima Wagyu A5 BMS 12 ist eine der hochwertigsten Fleischsorten der Welt und deshalb ein besonders exklusives und qualitativ hochwertiges Fleisch! Achtung: Die Gewichte sind ungefähre Angaben und kleine Abweichungen nach unten oder oben können vorkommen.
Rinderfilet
Das Rinderfilet wird aus der Rinderlende geschnitten, wohl eines der zartesten Stücke! Ein wahre Geschmackssensation.
Zubereitungsmethode
Zubereitung
5 Minuten
Den Grill auf ca. 250 °C Deckeltemperatur vorheizen, um das Fleisch maximal 2 Minuten pro Seite sehr heiß scharf anzubraten und karamellisieren zu lassen. Wenn du ein Fleischthermometer verwendest, ist eine Kerntemperatur von 48 °C empfehlenswert. Grillrost nicht einfetten, das Fleisch enthält selbst ausreichend Fett. So kommt der delikate Geschmack noch besser zur Geltung. Bei der Zubereitung ist darauf zu achten, dass das Fleisch beim Wenden nicht mit der Gabel angestochen wird. Nach dem scharfen Anbraten kurz ruhen lassen (ca. 1 Minute) und mit etwas „Fleur de Sel“ bestreuen. Dies ist ein besonders wohlschmeckendes Meersalz mit exakt der richtigen Konsistenz, die zum Esserlebnis beiträgt.
Ergänzen Sie es
Kagoshima Wagyu
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Gekühlte Zustellung
Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.
100 % frisch
Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.
Erstklassige Qualität
Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.
Schnelle Lieferung
Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).
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