Tomahawk Spanien Angus
Frische
Tiefkühlfrisch
Herkunft
Spanien
Rasse
Angus
Wet aged
28
Power-Food
Getreidegefüttert
Was unsere Experten sagen
Tipp vom Grillguru!
Erzeugt immer Aufsehen, wenn man mit einem solchen Tomahawk ankommt: Wow! Das Fleisch ist das gleiche wie beim Rib-Eye, aber mit diesem langen Knochen sieht es ziemlich beeindruckend aus. Und so schmeckt es auch.
Informationen
Artikelnummer 70626
- Miguel Vergara
Tomahawk
Das Tomahawk ist ein Rib Eye mit extra langem Rippenknochen. Der Name des Tomahawks rührt daher, dass er einer indianischen Axt ähnelt.
Zubereitungsmethode
Zubereitung
30 Minuten
Das Tomahawk-Steak gehört auf den Grill. Es sollte rückwärts gegrillt werden. Zuerst bei indirekter Hitze und einer Deckeltemperatur von 120 °C bis zu einer Kerntemperatur von 45 °C garen. Danach bei direkter Hitze und einer Deckeltemperatur von 250 °C bis 52 °C Kerntemperatur grillen. Vergiss nicht, das Fleisch kurz abkühlen zu lassen. So erreichst du ein optimales Geschmackserlebnis.
Ergänzen Sie es
Miguel Vergara
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Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.
100 % frisch
Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.
Erstklassige Qualität
Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.
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