Waldpilz-Risotto mit Tournedos vom Bio-Rind

Bereitungsweise

1. 1

   Deine Geduld wird jedoch belohnt, denn dieses Gericht ist unglaublich lecker.

2. 2

   Die Tournedos vom Bio-Rind aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen

3. 3

   1,5 Liter Wasser mit 3 Brühwürfeln in einem Topf zum Kochen bringen

4. 4

   Butter in einen Kochtopf geben

5. 5

   Einen Schöpfer Brühe zum Risottoreis geben und weiterkochen lassen

6. 6

   In der Zwischenzeit die Pilze würfeln und die Petersilie fein schneiden.

7. 7

   Sobald der Risottoreis fast gar ist, kannst du dich an die Zubereitung der himmlischen Tournedos vom Rinderfilet machen

8. 8

   Die gleiche Pfanne für die Zubereitung der Pilze verwenden

9. 9

   Die gemischten Pilze zum Risottoreis geben

10. 10

    Den Risotto auf den Tellern verteilen