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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Die Niederlande

Was unsere Experten sagen

Jos Havekotte

Ossobuco ist ein echter italienischer Klassiker, bei dem der Knochen für viel Geschmack sorgt. Perfekt für Schmorgerichte.

Informationen

  • Artikelnummer 77209
  • The Meatlovers
  • 365 Tage bei -18 °C eingefroren



Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • Sous Vide
  • Pfanne
ZUBEREITUNG 85 m
Erhitzen Sie das Kalbs-Ossobuco in seiner vakuumierten Verpackung bei 85C für etwa 12 bis 15 Minuten.
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ZUBEREITUNG 10 m
Erhitze das Kalbs-Ossobuco in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 8 Minuten. Wichtig ist, es regelmäßig umzudrehen.
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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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The Meatlovers

Confierte Ossobuco vom Kalb

Auch bekannt als Kalbshaxe, verdankt die Ossobuco ihren Namen dem Markknochen, der für einen zusätzlich intensiven Geschmack sorgt. Diese Kalbs-Ossobuco wurde bereits konfiert und eignet sich daher perfekt für eine schnelle, aber vor allem geschmackvolle Mahlzeit!

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Gewicht

250 g für +/- 250 Personen

Verkaufspreis 8,99
Preis pro kg: 35,96
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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