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Gevulde Iberico Rack
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Spanien
Fleischrasse Iberico
powerfood Nüsse

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

In Italien ist dieses Produkt für Feiertagen reserviert. Deshalb ist es auch bei The Meatlovers nur für kurze Zeit erhältlich.

Informationen

  • Artikelnummer 70825
  • The Meatlovers

Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • Pfanne
  • Ofen
ZUBEREITUNG 1.5 m

Die gefüllten Iberico-Racks in einer Pfanne mit viel Butter 6 Minuten lang rundum scharf anbraten. Anschließend den Inhalt der Pfanne inklusive Bratenfett in eine Auflaufform geben und diese in den Backofen stellen. Den Backofen auf 130 °C einstellen und das Fleisch bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C garen.

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ZUBEREITUNG 1.5 m

Die gefüllten Iberico-Racks in einer Pfanne mit viel Butter 6 Minuten lang rundum scharf anbraten. Anschließend den Inhalt der Pfanne inklusive Bratenfett in eine Auflaufform geben und diese in den Backofen stellen. Den Backofen auf 130 °C einstellen und das Fleisch bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C garen.

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Rezepte

TheMeatloversKerst2022-18
Rezept
Von: Jos Havekotte

Gefülltes Karree vom Iberico-Schwein, blanchierter Brokkoli mit Parmesankruste und Ofensüßkartoffel

100 Minuten
4 Personen
Schwierigkeit:
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Ibérico-Rippenstück mit karamellisierten Äpfeln

60 Minuten
4 Personen
Schwierigkeit:

The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Iberico-Rack gefüllt

Unser Tipp für die Feiertage? Dieses gefüllte Iberico-Rack. Dieses herrliche Fleisch ist mit Dörrpflaumen, Dijon-Senf und Salbei gefüllt. Die Außenseite ist mit einer von uns selbst entwickelten Mischung aus geräuchertem Salz, geräuchertem Paprikapulver, Chili und verschiedenen geheimen Gewürzen gewürzt. Ein perfektes Gericht für ein Festmahl im Dezember, ganz besonders für die Weihnachtsfeiertage! 

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Gewicht

1130 g für +/- 4 Personen

42,99
Preis pro kg: 38,04
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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