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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Neuseeland

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Lammpattys sind einmal etwas anderes und manchmal sogar noch leckerer. Aber nicht zu lange garen! Medium-rare sind diese Pattys am besten, bei einer Kerntemperatur von rund 55 °C. Bei 52 °C vom Grillrost nehmen, dann garen sie noch kurz weiter. Der ganze Mund voll Geschmack und Saft, herrlich!

Informationen

  • Artikelnummer 77203
  • Horizon

Nährwerte

Zubereitungsmethode

  • BBQ
  • Pfanne
ZUBEREITUNG 4 m
Die Pattys zuerst trockentupfen, sodass das überschüssige Fett keine Stichflamme erzeugt. Der Grill sollte eine Deckeltemperatur von 120 °C erreicht haben, bevor du beginnst. Um zu verhindern, dass das Fleisch am Grillrost kleben bleibt, kannst du die Pattys mit etwas Öl bestreichen. Die Pattys von beiden Seiten grillen. Verwende ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu messen. Sobald dieses 45 °C anzeigt, werden die Pattys noch 3 Minuten gegart. Das Fleisch danach kurz in Metzgerpapier oder Alufolie eingeschlagen ruhen lassen, sodass die Säfte gut in das Fleisch einziehen können.
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ZUBEREITUNG 4 m
Sollten deine Pattys tiefgekühlt oder gekühlt gelagert worden sein, lass sie auf Zimmertemperatur kommen, bevor du sie in der Pfanne brätst. Vergiss nicht, die Pattys mit etwas Küchenpapier abzutupfen. Butter oder Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Bei Butter kann man gut sehen, wann sie bereit ist, weil der Schaum in der Pfanne verschwindet. Die Pattys auf Wunsch mit Salz oder Pfeffer würzen und in die Pfanne legen. Rundum scharf anbraten. Anschließend die Hitze reduzieren und die Pattys garen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Wenn sie innen rot sein sollen, dauert dies rund 2 Minuten, 4 Minuten sind es für rosa Fleisch.
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Horizon

JZ-merken-slider-12
  • Nieuw-Zeeland
  • Hormonfrei
Ervaar de superieure kwaliteit en smaak van Horizon, een gerenommeerd merk van Blue Sky Meats. Al meer dan 30 jaar is Blue Sky Meats een toonaangevende producent van hoogwaardig lamsvlees in Nieuw-Zeeland.

Het lamsvlees van Horizon wordt zorgvuldig geproduceerd op het schilderachtige Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Hier, te midden van uitgestrekte, groene weiden, worden hun lammeren grootgebracht op een dieet van puur gras. Deze natuurlijke voeding draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en smaak van het lamsvlees.

Bij Horizon zijn ze toegewijd aan duurzame landbouwpraktijken en het welzijn van hun dieren. Hun lammeren leven vrij en gelukkig, wat bijdraagt aan de malsheid en de smaak van het vlees.

Blue Sky Meats en Horizon staan synoniem voor betrouwbaarheid en integriteit. Ze zijn er trots op dat ze hun klanten consistent het allerbeste lamsvlees kunnen bieden, geteeld op hun eigen boerderijen in Nieuw-Zeeland.

Proef de pure smaken van Nieuw-Zeeland met Horizon lamsvlees - een symbool van kwaliteit en smaak.
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Horizon

Lamm Burger

Freue dich auf den authentischen Geschmack eines Lammpattys. Ein saftiges, zartes Stück Fleisch direkt von den Weiden Neuseelands. Hier grast das Lamm in der freien Natur und genießt frische Gräser und Klee. Bestelle auch unsere frischen, traditionellen Brioche Buns und mach deinen Burger perfekt.

Die Packung enthält 2 Lammpattys.

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Gewicht

250 g für +/- 2 Personen

Verkaufspreis 4,79
Preis pro kg: 19,16
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

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Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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