×
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Neuseeland

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Grillmeister

Lammpattys sind einmal etwas anderes und manchmal sogar noch leckerer. Aber nicht zu lange garen! Medium-rare sind diese Pattys am besten, bei einer Kerntemperatur von rund 55 °C. Bei 52 °C vom Grillrost nehmen, dann garen sie noch kurz weiter. Der ganze Mund voll Geschmack und Saft, herrlich!

Informationen

  • Artikelnummer 77203
  • Blue Sky Pastures
  • Halal

Nährwerte
Burger

Die Burger von The Meatlovers sind von unvergleichlicher Qualität. Saftig, schmackhaft und vor allem unglaublich lecker!

Zubereitungsmethode

  • bbq
  • pan
VORBEREITUNG 4 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 55 °C
MEDIUM 58 °C

Die Pattys zuerst trockentupfen, sodass das überschüssige Fett keine Stichflamme erzeugt. Der Grill sollte eine Deckeltemperatur von 120 °C erreicht haben, bevor du beginnst. Um zu verhindern, dass das Fleisch am Grillrost kleben bleibt, kannst du die Pattys mit etwas Öl bestreichen. Die Pattys von beiden Seiten grillen. Verwende ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu messen. Sobald dieses 45 °C anzeigt, werden die Pattys noch 3 Minuten gegart. Das Fleisch danach kurz in Metzgerpapier oder Alufolie eingeschlagen ruhen lassen, sodass die Säfte gut in das Fleisch einziehen können.

Zeig mehr Zeige weniger
VORBEREITUNG 4 minuten
RARE 52 °C
MEDIUM RARE 55 °C
MEDIUM 58 °C

Sollten deine Pattys tiefgekühlt oder gekühlt gelagert worden sein, lass sie auf Zimmertemperatur kommen, bevor du sie in der Pfanne brätst. Vergiss nicht, die Pattys mit etwas Küchenpapier abzutupfen. Butter oder Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Bei Butter kann man gut sehen, wann sie bereit ist, weil der Schaum in der Pfanne verschwindet. Die Pattys auf Wunsch mit Salz oder Pfeffer würzen und in die Pfanne legen. Rundum scharf anbraten. Anschließend die Hitze reduzieren und die Pattys garen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Wenn sie innen rot sein sollen, dauert dies rund 2 Minuten, 4 Minuten sind es für rosa Fleisch.

Zeig mehr Zeige weniger

Rezepte

Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Englische Lammpastete

60 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit
_MG_2466-bewerkt
Rezept
Von: Das The Meatlovers Team

Lamm-Burger mit selbst gemachter Zaziki-Soße

25 Minuten
2 Personen
Schwierigkeit

Blue Sky Pastures

  • Neuseeland
  • Hormonfrei
Erlebe die überlegene Qualität und den unvergleichlichen Geschmack von Blue Sky Pastures, einer renommierten Marke von Blue Sky Meats. Seit über 30 Jahren ist Blue Sky Meats ein führender Produzent von hochwertigem Lammfleisch in Neuseeland.

Das Lammfleisch von Blue Sky Pastures wird sorgfältig auf der malerischen Südinsel Neuseelands produziert. Hier, inmitten von weitläufigen, grünen Weiden, werden die Lämmer auf einer reinen Grasdiät großgezogen. Diese natürliche Ernährung trägt zur außergewöhnlichen Qualität und zum einzigartigen Geschmack des Lammfleischs bei.

Bei Blue Sky Pastures sind sie engagiert in nachhaltige Landwirtschaftspraktiken und das Wohl ihrer Tiere. Ihre Lämmer leben frei und glücklich, was zur Zartheit und zum Geschmack des Fleisches beiträgt.

Blue Sky Meats und Blue Sky Pastures stehen für Zuverlässigkeit und Integrität. Sie sind stolz darauf, ihren Kunden stets das beste Lammfleisch bieten zu können, das auf ihren eigenen Farmen in Neuseeland aufgezogen wird.

Koste die reinen Aromen Neuseelands mit Blue Sky Pastures Lammfleisch - ein Symbol für Qualität und Geschmack.
Zeig mehr Zeige weniger

Bewertungen

Blue Sky Pastures

Lamm Burger

Freue dich auf den authentischen Geschmack eines Lammpattys. Ein saftiges, zartes Stück Fleisch direkt von den Weiden Neuseelands. Hier grast das Lamm in der freien Natur und genießt frische Gräser und Klee. Bestelle auch unsere frischen, traditionellen Brioche Buns und mach deinen Burger perfekt.

Die Packung enthält 2 Lammpattys.

Zeig mehr Zeige weniger

Gewicht

250 g für +/- 2 Personen

4,79
Preis pro kg: 19,16
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an Ihrer Tür geliefert. Wenn Sie die Produkte erhalten, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank.

Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung

Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 16:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

Mehr lesen