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Gevulde Porchetta met Paddenstoelen Risotto
Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Die Niederlande
Fleischrasse Iberico
powerfood Eicheln

Was unsere Experten sagen

Tip von unserem Fachmetzger

In Italien ist dieses Produkt für Feiertagen reserviert. Deshalb ist es auch bei The Meatlovers nur für kurze Zeit erhältlich.

Informationen

  • Artikelnummer 70830
  • Deraza

Nährwerte pro 100g

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Ofen
VORBEREITUNG 150 minuten
TEMPERATUR 140 °C

Stell die Porchetta auf den Grill. Gare das Fleisch in ca. 2,5-3 Stunden bei einer Temperatur von 130-140 Grad oder bis eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht ist.

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VORBEREITUNG 150 minuten
TEMPERATUR 130 °C

Leg die Porchetta in eine Auflaufform und stell sie in den Ofen. Gare das Fleisch in ca. 2,5-3 Stunden bei einer Temperatur von 130-140 Grad oder bis eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht ist.

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Deraza

  • Spanien
  • Iberico
  • Hormonfrei
DeRaza Iberico ist bekannt für die außergewöhnliche Qualität ihres Schweinefleisches, das von der einzigartigen iberischen Schweinerasse stammt. Diese Schweine werden oft in den weiten dehesas Spaniens gehalten, einer Landschaft aus Wiesen und Korkeichen, wo sie frei herumlaufen und sich von einer Eichel- und anderen natürlichen Pflanzen reichen Ernährung ernähren können. Die iberische Schweinerasse ist besonders aufgrund ihrer genetischen Veranlagung bekannt, Fett in die Muskeln zu infiltrieren, was zu Marmorierung führt, die dem Fleisch eine unvergleichliche Saftigkeit und Geschmack verleiht. Diese traditionelle Züchtungsweise in Kombination mit der eichelreichen Ernährung trägt zum charakteristischen nussigen Geschmack und zur zarten Textur des Fleisches bei.
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Bewertungen

Deraza

Gefüllte Porchetta

Unser Weihnachtsbestseller vom letzten Jahr! ⭐

Porchetta ist eines der berühmtesten Bratenstücke Italiens. Dieses geschmackvolle Gericht wird aus Iberico Schweinenacken und Schweinebauch zubereitet, die zusammen für eine saftige, aromatische Struktur und einen vollen Geschmack sorgen. Dieser Braten ist der absolute Hingucker deines Weihnachtsessens. Er ist köstlich gefüllt mit geräuchter Paprika, Knoblauch, Salbei und Rosmarin und von einer würzigen, goldbraunen Kruste umhüllt.


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Gewicht

1500 g für +/- 6 Personen

52,99
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Auf Lager

Gefüllte Porchetta

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  • Kostenloser Versand ab 125,00 €
  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
100 % frisch

Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
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Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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