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NEU
Weihnachtsgans Europa
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Frische Frisch gefroren
Herkunftsland Europa

Informationen

  • Artikelnummer 70003
  • The Meatlovers

  • 5 Tage gekühlt bei max. 7 °C

    365 Tage tiefgefroren bei -18 °C


Nährwerte pro 100g
Bemerkung

Der Truthahn ist bereits für Sie gereinigt. Die Innereien sind separat verpackt und werden mitgeliefert.

Zubereitungsmethode

  • Grill
  • Ofen
VORBEREITUNG 180 minuten
TEMPERATUR 165 °C

Bereite den Grill für indirektes Grillen vor (160–170 °C). Würze die Gans mit Salz, Pfeffer und optional etwas Obst in der Bauchhöhle. Lege sie auf den indirekten Bereich des Grills und stelle eine Tropfschale darunter. Beträufle die Gans stündlich mit dem aufgefangenen Fett, damit sie saftig bleibt. Gare sie 2,5–3,5 Stunden mit geschlossenem Deckel und grille die letzten 10–15 Minuten kurz über direktem Feuer, um eine knusprige Haut zu bekommen. Lass die Gans bei einer Kerntemperatur von 68–75 °C 10–15 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.

Glasur herstellen (optional):
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und anschließend Honig, Orangenschale und Apfelessig hinzufügen. Das Ganze bei schwacher Hitze erwärmen, bis es leicht sirupartig wird. Anschließend die Glasur über die gesamte Gans pinseln, für schönen Glanz und zusätzlichen Geschmack.

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VORBEREITUNG 150 minuten
TEMPERATUR 180 °C

Tupfe die Gans gründlich trocken und heize den Ofen auf 140 °C vor. Würze die Gans rundherum mit Salz und Pfeffer und lege Äpfel, Orangen oder anderes Obst in die Bauchhöhle. Lege die Gans auf ein Rost und stelle darunter eine Auflaufform. Gare die Gans mindestens zwei Stunden, bis eine Kerntemperatur von 68–75 °C erreicht ist, und beträufle sie zwischendurch mit dem austretenden Bratensaft. Lass die Gans anschließend 15 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.

Glasur herstellen (optional):
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und anschließend Honig, Orangenschale und Apfelessig hinzufügen. Das Ganze bei schwacher Hitze erwärmen, bis es leicht sirupartig wird. Die Glasur anschließend über die gesamte Gans pinseln, für schönen Glanz und zusätzlichen Geschmack.

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The Meatlovers

Wir von The Meatlovers haben eine große Leidenschaft für richtig gutes Fleisch. Wir sprechen hier von den besten Rassen, die die Welt zu bieten hat. Zum Beispiel das Black Angus-Rind aus Australien oder aus den USA, die Iberico-Rasse aus Spanien, Brangus aus Argentinien, echtes Wagyu aus Japan und viele mehr. Es ist ehrliches Fleisch von Tieren, die ein gutes und gesundes Leben hatten. Die verschiedenen Futtermittel wie Getreide, Gras, Mais und Eicheln, die diese Tiere bekommen haben, kann man dann auch im Fleisch schmecken. Dieses Fleisch wird von unseren Metzgern speziell nach den besten Geschmacksrichtungen ausgewählt, die unsere Welt zu bieten hat.
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Bewertungen

The Meatlovers

Weihnachtsgans Europa

Weihnachtsgans ist ein festlicher und vor allem köstlicher Blickfang. Unser gans ist von Natur aus fettarm und stammt von echten Qualitätsbetrieben aus Frankreich. Verleihe ihm deine persönliche Note, denn der gans kann nach eigenem Geschmack gefüllt werden. Dieser Gewinnbringer reicht für die ganze Familie und ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. Besonders beliebt zu Thanksgiving und in der Weihnachtszeit.

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Gewicht

3200 g für +/- 5 Personen

78,99
Preis pro kg: 24,68
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Auf Lager

Weihnachtsgans Europa

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  • Kostenloser Versand ab 125,00 €
  • 100% gekühlte Lieferung
  • Der Spezialist für Qualitätsfleisch seit 1927
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Warum The Meatlovers?

Gekühlte Zustellung
Gekühlte Zustellung

Unsere Pakete sind sorgfältig mit Isolierbeutel und Kühlelementen ausgestattet.

100 % frisch
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Das Fleisch wird frisch und tiefkühlfrisch an deiner Tür geliefert. Wenn du die Produkte erhältst, kannst du diese im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Zeit im Gefrierschrank lagern.

Erstklassige Qualität
Erstklassige Qualität

Wir stehen für höchste Qualität, und das aus allen Regionen der Welt. Fleischsorten mit unvergleichlichem Geschmack und einzigartiger Textur.

Schnelle Lieferung
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Wähle selbst deinen Liefertag! Bestellt vor 12:00 Uhr = Zustellung am nächsten Tag (an ausgewählten Tagen).

Group 2 Copy

Über uns

Wir sind The Meatlovers

Wir bringen dir das Restaurant-Erlebnis nach Hause. Köstliches Essen mit Freunden oder der Familie, gemütlich in deiner eigenen vertrauten Umgebung und mit einem Fleischprodukt und einer Qualität, die du nur in einem Restaurant erwarten würdest. In jedem von uns steckt ein Chefkoch. Wir sind der Meinung, dass Kochen nur mit Qualitätsfleisch wirklich vollständig ist. Fleisch aus den besten Regionen der Welt, ausgewählt von Metzgern mit Leidenschaft für das Handwerk.

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